Familierestaurant Pluis
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Küchenmanager bei Pluis

Sind Sie ein erfahrener Küchenchef, Souschef oder Küchenmanager und bereit für den nächsten Schritt? Gibt es Ihnen Energie, ein Team zu führen, behalten Sie die Küche und die Zahlen im Griff und bauen Sie gern gemeinsam an einem wachsenden Gastronomiekonzept? Dann suchen wir Sie bei Familierestaurant Pluis in Aarle-Rixtel!

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Über Familierestaurant Pluis

Eine professionelle Küche hinter einer entspannten Atmosphäre

Bei Familierestaurant Pluis dreht sich alles um gutes Essen, Gastfreundschaft und Spaß. Wir sind ein modernes Familienrestaurant, in dem sich Jung und Alt willkommen fühlen. Hinter dieser entspannten Atmosphäre steht eine professionelle Küche, in der Qualität, Teamwork und klare Arbeitsabläufe im Mittelpunkt stehen.

Mit unserem Standort in Aarle-Rixtel bauen wir an einem wiedererkennbaren und wachsenden Restaurantkonzept. Wir suchen einen unternehmerischen Küchenmanager, der Verantwortung übernimmt, Menschen weiterbringt und dafür sorgt, dass die Küche jeden Tag reibungslos läuft.

Ein Koch backt einen Pfannkuchen in der Küche von Familierestaurant Pluis
Was werden Sie tun?

Sie führen die Küche

Als Küchenmanager sind Sie für die tägliche Führung, Organisation und die Ergebnisse der Küche verantwortlich. Sie sind eine mitarbeitende Führungskraft, die gern selbst mit anpackt, aber auch vorausdenkt und den Überblick behält. Ihre wichtigsten Aufgaben:

  • Führen und coachen: Sie leiten das Küchenteam, motivieren Kollegen und helfen ihnen, sich weiterzuentwickeln.
  • Wareneinsatz und Lager: Sie behalten Einkauf, Lager, Rezepturen und Portionen im Griff und vermeiden unnötige Verschwendung.
  • Qualität sichern: Sie sorgen für geschmackvolle, gleichbleibende Gerichte, die unseren Qualitätsstandards entsprechen.
  • Küchenorganisation: Sie organisieren die Mise en place, verteilen die Aufgaben und achten auf Hygiene und HACCP.
  • Abläufe verbessern: Sie arbeiten mit festen Rezepturen und klaren Arbeitsmethoden und sehen, wo die Küche effizienter werden kann.
  • Pluis mit aufbauen: Sie denken mit über die Speisekarte und die weitere Entwicklung unserer Küche und unseres Konzepts.
Überblick über Gerichte auf dem Tisch bei Familierestaurant Pluis in Aarle-Rixtel
So arbeiten wir

Bei Pluis arbeiten wir mit klaren Abläufen

Wir glauben, dass eine gute Küche nicht von einer einzigen Person abhängen darf. Mit klaren Absprachen, festen Rezepturen und durchdachten Arbeitsmethoden schaffen wir Ruhe in hektischen Momenten und sorgen für gleichbleibende Qualität. Sie müssen deshalb nicht alles selbst machen. Sie geben Wissen weiter, übertragen Kollegen Verantwortung und bauen ein Team auf, das selbstständig und mit Freude zusammenarbeitet.

Wen suchen wir?

Erkennen Sie sich wieder?

Wir suchen einen Gastronomieprofi, der Handwerk mit natürlicher Führungsstärke und organisatorischem Gespür verbindet. Erkennen Sie sich in mehreren der folgenden Punkte wieder? Sie:

  • haben Erfahrung als Küchenmanager, Küchenchef, Souschef oder in einer vergleichbaren Position.
  • können ein Team positiv und klar führen und motivieren.
  • haben Einblick in Personalplanung, Personalkosten, Wareneinsatz und Lagerverwaltung.
  • arbeiten strukturiert und haben ein Auge für Qualität, Effizienz und Hygiene.
  • bleiben ruhig und behalten den Überblick, auch wenn viel los ist.
  • ergreifen die Initiative, denken lösungsorientiert und fühlen sich für das Ergebnis verantwortlich.
  • bekommen Energie davon, Kollegen weiterzuentwickeln und Arbeitsabläufe zu verbessern.

Sie müssen nicht überall schon Experte sein. Die richtige Einstellung, Verantwortungsgefühl und der Wille, gemeinsam zu wachsen, sind uns mindestens genauso wichtig.

Mitarbeiterin von Pluis mit zwei Gerichten im Restaurant
Was bieten wir Ihnen?

Was wir Ihnen bieten

  • Gehalt von 3.200 bis 3.750 € brutto pro Monat, auf Basis von 40 Stunden, abhängig von Ihrer Erfahrung.
  • Eine Vollzeitstelle mit 38 Stunden pro Woche.
  • Eine selbstständige Managementposition mit viel Raum für eigene Initiative.
  • Die Möglichkeit, Einfluss auf die Küchenorganisation, die Speisekarte und die Ergebnisse zu nehmen.
  • Ein begeistertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima, in dem Zusammenarbeit und Freude an der Arbeit im Mittelpunkt stehen.
  • Unterstützung, klare Arbeitsabläufe und Einblick in die finanziellen Ergebnisse Ihrer Küche.
  • Möglichkeiten, sich innerhalb eines wachsenden Gastronomiekonzepts weiterzuentwickeln.
  • Angenehme Öffnungszeiten: Sie arbeiten auch an Wochenenden, wenn bei uns viel los ist, profitieren aber von den angenehmen Öffnungszeiten von Pluis.
Farbenfroher Speisesaal mit rosa Tür und gläsernen Hängelampen bei Familierestaurant Pluis
Warum bei Pluis arbeiten?

Ihre Küche. Ihr Team. Gemeinsam am Erfolg von Pluis bauen.

Bei Pluis stehen wir für Liebe, Aufmerksamkeit und Freude. Für unsere Gäste, unser Produkt und unsere Kollegen. Wir glauben, dass zufriedene Mitarbeiter für zufriedene Gäste sorgen.

Wir suchen keinen Koch, der alles selbst machen will, sondern einen Küchenmanager, der Menschen verbindet, Struktur schafft und das Beste aus einem Team herausholt. Gemeinsam bauen wir an einer Küche, in der Qualität, Effizienz und Freude an der Arbeit Hand in Hand gehen.

Interesse geweckt?

Melden Sie sich hier

Möchten Sie als Küchenmanager bei Familierestaurant Pluis in Aarle-Rixtel anfangen? Bewerben Sie sich über das Formular oder senden Sie Ihre Unterlagen an info@restaurantpluis.nl. Wir lernen Sie gern kennen!

Lieber zuerst anrufen? Gern: +31 492 381 348.

Lieber per E-Mail? Das geht an info@restaurantpluis.nl.